對於吞嚥有困難的長者來說,用餐往往是一大挑戰。但是,只要加入創意,我們就能為他們帶來美味可口、視覺上也富有創意的軟餐佳餚，為他們帶來美好的用餐體驗。 第一部份:精緻軟餐工作坊 與本地社企合作，由專業導師教授如何製作外觀精緻、口感順滑的軟餐，從中了解吞嚥困難人士的需求及困難。 日期:25/7(二) 時間:晚上7時至9時 地點:荃灣 (暫定) 對象: 16-29歲青年人 第二部份:軟餐義工服務 (日期待定) 在第一部份工作坊後，我們將邀請您成為義工，在中心與其他參加者一同實踐所學，製作簡單但營養豐富的軟餐。之後，您更可以把這些技能教授予照顧者朋友，一起為有需要的人提供貼心的膳食照顧，教授照顧者製作軟餐，推廣軟餐知識及文化。 地點:賽馬會乙明青年空間 對象: 16-29歲青年人