想知道你餐盤裡的美食，如何影響地球的未來嗎？我們誠邀青年與家人一同參與，透過互動遊戲與動手實踐，展開一場「從農場到餐桌」的探索之旅！ 📅 日期：2026年1月24日 (星期六) 🕙 時間：上午10:00 - 12:30 📍 地點：紅磡德豐街18號海濱廣場1座大堂集合 🗣 語言：以普通話授課為主，並適時輔以廣東話教學 工作坊亮點： 🔍 任務一：破解食物碳足跡 像偵探一樣，為不同食物排序，揭開「一塊牛排」背後隱藏的碳排放秘密。 👩‍🍳 任務二：食譜改良實驗室 動動腦筋，將經典家常菜變身成既美味又低碳的未來料理！ 🥒 動手做：低碳越南米紙卷工作坊 即場製作並品嚐清新低碳小食，體驗可持續飲食的樂趣。 📜 完成所有挑戰後，每位參加者將獲頒「食物可持續發展工作坊」證書！

工作坊將有製作低碳越南米紙卷環節，食材包括：素肉鬆、生菜、青瓜、紅蘿蔔、米紙、豆腐干、花生醬 如參加者有任何飲食限制或食物過敏，請儘快讓我們知道，以便安排，謝謝！